feat: vários ginásios (/3070/ e /<código postal>/), CRUD de ginásios, modalidades após a galeria

Estrutura multi-ginásio: as mesmas secções do site, conteúdo próprio por
ginásio, e cada um numa pasta da URL com o código postal da zona.

- migration_20260926_gyms: tabela gyms (pasta, nome, localidade, publicado,
  principal, secções visíveis, título/imagem do header, SEO, galeria, Place ID,
  página CrossFit) com o FitMe 3070 como ginásio 1 em /3070/; gym_id em team,
  modalidades (o horário segue a modalidade), work_hours, memberships,
  membership_leads e website_offer (tudo o existente → ginásio 1); events com
  gym_id NULL = todos; fitme3070_info passa a uma linha por ginásio (id = gym).
- Site: /<pasta>/, /<pasta>/crossfit, /<pasta>/agendar|inscricao. Ginásio por
  publicar → 404 para o público, pré-visualização (com faixa) para a equipa.
  / e /home → 301 para o ginásio principal (a manter a query); com mais de um
  ginásio publicado, a raiz passa a uma página para escolher. Secções
  desligadas não aparecem nem no menu; menu, canonical, JSON-LD, sitemap,
  formulários, e-mails e reviews (Place ID e cache) são do ginásio.
- Backoffice: Gestão → Ginásios (criar/editar/apagar, secções, e «começar
  com o conteúdo de» outro ginásio — cópias independentes) e o seletor
  «A editar» no topo; equipa, modalidades, horários, horário de
  funcionamento, mensalidades, pedidos, contactos e reviews trabalham sobre o
  ginásio escolhido, e um registo de outro ginásio não abre.
- Modalidades passam para logo a seguir à galeria das instalações.
- Galeria sem cantos arredondados (raio da marca).

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

config/functions.php

@@ -24,6 +24,7 @@ require_once __DIR__ . '/functions_queue.php';          // message_queue + enque
 require_once __DIR__ . '/functions_csrf.php';
 require_once __DIR__ . '/functions_html.php';               // allowlist HTML sanitiser (clean_richtext/clean_map_embed)
 require_once __DIR__ . '/ci_compat.php';                // CI4 view-helper shim (script_tag/link_tag/view/esc/session)
+require_once __DIR__ . '/functions_gyms.php';           // multi-gym: gyms, URL folders, admin gym switcher
 require_once __DIR__ . '/functions_site.php';           // public-site data (site_info/offer/team/modalidades/horario)
 require_once __DIR__ . '/functions_images.php';        // upload resize/compress (gallery/team/modalidades caps)
 require_once __DIR__ . '/functions_team.php';          // team CRUD