feat(rgpd): política de privacidade e termos, mapa a pedido, fotos locais, retenção, tema claro/escuro

- Política de privacidade reescrita: tabela de dados/finalidades/fundamento
  (inclui os pedidos de aula, inscrição e eventos com IP), prazos concretos,
  subcontratantes, Google Maps e reviews, cookies. Termos e condições novos
  (/home/termos), no rodapé e no sitemap. Campos [ENTRE PARÊNTESES RETOS]
  e revisão por jurista pendentes antes de publicar no domínio real.
- Google Maps só carrega ao carregar em «Mostrar mapa» (map_click_to_load);
  as fotos dos autores das reviews são guardadas pelo servidor em
  uploads/reviews/ e servidas localmente (review_avatar_url).
- Retenção que a política declara, aplicada pelo cron (04:00): leads com
  mais de 12 meses → lixeira; blocked_submissions e outbox de segurança
  apagados aos 90 dias (trash_retention_sweep, auditado).
- Backoffice e login com tema claro/escuro/automático: data-bs-theme
  aplicado no <head> antes do CSS (sem flash), escolha em localStorage,
  segue o sistema em tempo real, color-scheme e theme-color para os dois.
  Cores próprias passaram a variáveis do Bootstrap. lang="pt-PT".

Testado numa cópia da BD de produção: 72/72 verificações.

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

cron.php

@@ -94,6 +94,8 @@ if ((int) date('G') === 4 && (int) date('i') < 5) {
         $soft = db_soft_delete_sent_older_than($pdo, 90);
         $hard = db_purge_deleted_messages($pdo, 90);
         if ($soft || $hard) cron_log("retenção: {$soft} arquivada(s), {$hard} eliminada(s)");
+        // Leads > 12 meses → lixeira; registos de segurança > 90 dias.
+        foreach (trash_retention_sweep($pdo) as $what => $n) cron_log("retenção: {$n} em {$what}");
     } catch (Throwable $e) {
         cron_log('ERRO na retenção: ' . $e->getMessage());
     }