Extrai os campos comuns (modalidade, dia, início, fim, sala) para
_form.php. create.php formatava hora_inicio/hora_fim sem substr()
enquanto edit.php aplicava substr(..., 0, 5) para cortar os segundos
que vêm da coluna TIME da BD — unificado na versão de edit.php (mais
defensiva; sem efeito em create.php, cujos valores já vêm em "HH:MM").
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